《ROKNTV 한국뉴스티브이》 2019 충주 세계무예마스터십, ‘급식메뉴 품평회’ 개최

《ROKNTV 한국뉴스티브이》 2019.08.13.(화) 기사

2019충주세계무예마스터십, ‘급식메뉴 품평회’ 개최
―8월 13일(화) 오후 2시…대학교수·영양사 등 100여명 참가 평가―

2019충주세계무예마스터십 조직위원회(위원장 이시종)는 임원과 선수들에게 제공할 급식 메뉴 품평회를 8월 13일(화) 오후 2시 충북 충주시 소재 파라다이스웨딩홀에서 실시했다.

 이번 행사는 대회 기간 다양하고 질 높은 급식을 제공하는 방안을 논의하고자 마련했으며, 식품·조리전공교수, 영양사 등 급식 전문가와 SNS홍보단, 기자, 조직위 직원 등 100여명이 참석했다.

<사진=2019 충주 세계무예마스터십, ‘급식메뉴 품평회’를 하고 있다>

참석자들은 선수단에게 제공되는 식단과 동일한 메뉴를 시식하고 맛과 향, 영양, 품질, 메뉴 구성 등에 대해 외국 선수단 입장에서 평가서를 작성하고 급식에 대한 전반적인 의견을 제시했다.

충주세계무예마스터십 급식은 세계조정선수권대회, 아시안게임, 평창동계올림픽 등 국내 여러 국제대회 급식을 담당했던 전문업체인 ㈜파라다이스푸드코리아가 맡는다.

평가자로 참석한 서원대학교 최석현 교수는 “맛과 메뉴 구성, 할랄푸드존 운영 등 다른 국제대회와 비교해 뒤지지 않을 만큼 잘 준비됐다”라고 평가했으며, 김광영 SNS홍보단장도 “100여개가 넘는 국가에서 참여하는 만큼 다양한 문화의 음식을 접할 수 있었다”면서 “선수들을 위하여 정성껏 마련된 음식이라 그런지 준비도 깔끔하고 맛도 좋아 선수들이 만족할 것 같다”라고 말했다.

조직위 이재영 사무총장은 “급식은 경기력 향상은 물론 선수들의 만족도를 높이는 중요한 요소로 급식 품평회 결과를 반영하여 최고의 급식을 제공하겠다”라고 밝혔다.

<사진=2019 충주 세계무예마스터십, ‘급식메뉴 품평회’를 하고 있다>

2019충주세계무예마스터십은 오는 8월 30일(금) 개회식을 시작으로 9월 6일(금)까지 충주체육관 등 9개 경기장에서 100여개국 4,000여명의 선수와 임원이 참가할 예정이다. 충청북도와 충주시가 공동개최하고 국제경기연맹총연합회(GAISF), 문화체육관광부, 외교부, 대한체육회 등이 후원한다.

김정록 기자 By Journalist KIM JEONG-ROK
E-mail : rokntv@daum.net or roknewstimes@daum.net

〈저작권자 ⓒ ROKNTV한국뉴스티브이, 무단 전재 및 재배포 금지〉
Copyright ⓒ Republic of Korea News Television(ROKNTV), All rights reserved.